Er fruktsukker bedre enn vanlig sukker?

Fagbegreper

  • Misinformasjon
  • Desinformasjon

Fag

  • Mat og helse

Kompetansemål

  • Mat og helse, 10. trinn:
  • gjere greie for og kritisk vurdere påstandar, råd og informasjon om kosthald og helse

Hensikt

I dette opplegget ser vi nærmere på frukt-sukker og sukker i et forbrukerperspektiv.

Læringsmål

  • Hvordan faktasjekke en påstand
  • Forskjellen på fakta og meninger du blir presentert for.

Omfang: 30 min

Sist oppdatert: 5. desember 2019

Undervisningsopplegg

  1. Start med å stille spørsmålet "er fruktsukker bedre enn vanlig sukker?" til klassen, og høre hva de svarer. Forsøk å finne ut hvilke argumenter klassen eventuelt har for at fruktsukker er sunnere enn vanlig sukker.
  2. Les artikkelen "Nei, fruktsukker er ikke sunnere enn vanlig sukker" og se videoen som ligger der.
  3. Elevene jobber med arbeidsarket.
  4. Oppsummer oppgavene. Det kan være lurt å sette av litt til at elevene får reflektert rundt undersøkelsesoppgavene.