Bli fysisk med Doktor C
Hei, Doktor C her i dag. Jeg har noen venner i Utah som spurte meg: “Doktor C, hvorfor flyter is?” Vel, jeg brukte denne anledningen til å forklare det så godt jeg kan, og grunnen til at is flyter, er at vann har den spesielle egenskapen at det har høyest tetthet ved 4 grader celsius. Så ved romtemperatur, hvis du kjøler ned vannet, blir det tettere og tettere, helt til det når 4 grader, hvor det har høyest tetthet. Men fire grader er ikke frysepunktet til vann, det er null grader. Så hvis du senker temperaturen ned til under fire grader, begynner det å utvide seg igjen. Og så, når det blir til is, gjennomgår det en faseovergang, fra flytende til fast form. Og atomene omstrukturerer seg selv. I væsken koser de seg med hverandre, men når de kommer over i fast form, liker de hverandre ikke så mye, og de former en krystallstruktur, som utvider det. Derfor har is lavere tetthet enn vann. (Her tar han opp isen han har fryst) Her kan du tydelig se hva osm skjer når du har vann i en lukket beholder og etterlater den i fryseren. Når det går fra vann til is, utvider det seg, og i dette tilfellet, ødelegger beholderen. Og her har jeg et lite, blått isfjell, som jeg skal la flyte i vannet, og forresten, isfjell har en blålig tone fordi is absorberer litt av de lengre bølgelengdene i lyset, mot den røde enden av fargespekteret, og det som da er igjen er blått. Og så fyller vi denne til den nesten renne.. oops, isberget kantret. Ok, ro deg ned. Jeg fyller denne opp til det nesten renner over, og det som kanskje er overraskende for noen av dere er at etter hvert som isen smelter, økes ikke volumet i is-vann-blandingen, og dermed vil ikke noe av vannet renne over. Og det gir mening når du innser at når vannet smelter, øker tettheten, fordi det går tilbake til flytende vann. Og hvis du vil bli matematisk rundt det, er forholdet mellom isfjell under vann og isfjell over vann, det samme som forholdet mellom tettheten til isfjellet og tettheten til vannet. Så alt gir mening på en behagelig måte, både matematisk og fysisk. Så vi lar det stå her en stund, og du kan følge med på klokken.
(Tiden går.)
Ok, så her er all isen borte, og vi har ingenting som har rent over i det hele tatt. Takk, og kom tilbake for en ny Doktor C.
